LE DEFILE DE ROBES EN CHOCOLAT Association de la créativité de nos chocolatiers à celle de couturiers pour imaginer la nouvelle collection Printemps-Eté 2011. Tous les jours à 17h. Télécharger la liste des tandems Chocolatiers et Couturiers 2010.
EXPOSITION, QUAND LE CHOCOLAT DEVIENT DESIGN Dans le cadre du Salon du Chocolat de Marseille et à l'occasion de la St Valentin, le Centre Design Marseille (CDM) crée l'événement et propose une exposition exceptionnelle réunissant les créations de 12 designers renommés sur le thème évocateur de "Gourmandise et Luxure". Télécharger la newsletter. Télécharger la liste des designers.
CHOCO SPHERE Toutes les heures, sur l'espace de conférences Choco Sphère, le Salon du Chocolat propose un cycle exceptionnel de conférences-dégustations animées par les plus éminents spécialistes, mais également par des personnalités et des amateurs. Télécharger le programme des conférences.
CHOCO DEMOS Toutes les heures, sur l'espace Choco Démos, les grands chefs, les pâtissiers, les chocolatiers et les cuisiniers exécuteront, en direct, des recettes exceptionnelles. Télécharger le planning des démonstrations.
CACAO SHOW L'espace Cacao Show présente, sous le signe de la fête et de la culture, les danses, chants, rites et gestuelles des pays producteurs de cacao. Egalement sur cet espace, le défilé de robes en chocolat crées par de jeunes créateurs provençaux. Télécharger le programme du Cacao Show.
CHOCOLAND L'espace Chocoland accueille les enfants pour des activités ludiques et festives. Au programme 5 activités différentes (moulages en chocolat, fondue au chocolat, création de sucettes en chocolat petit maquillage et jeux ludiques) pour une durée d'une heure avec 7 animatrices diplômées. Possibilité de réserver à l'avance auprès de Miloupite. Télécharger la page Chocoland.
LES ATELIERS Afin de vous faire redécouvrir le plaisir de cuisiner le chocolat, le Salon du Chocolat a créé une offre de cours de cuisine accessible à tous. Les ateliers du Salon du Chocolat proposent des formules de cours pour tous les niveaux et toutes les envies : d’une durée d’1 heure, les adultes comme les enfants viennent réaliser des recettes déclinées autour du chocolat. Notre Maître pâtissier chocolatier, confiseur Jérôme Cellier partage avec vous son savoir-faire en toute convivialité. Dans le cadre du Salon du Chocolat il vous apprend des recettes à base de chocolat originales mais toujours simples à refaire chez vous. Vous pourrez réserver votre atelier dans la rubrique "réservations".
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